REEKS

De BBQ van ...

In deze reeks ga ik telkens langs bij iemand die zijn barbecue-ervaring wil delen. Zo kom je te weten of iemand nog steeds tevreden is over zijn BBQ-toestel, of waarom niet meer. Ongetwijfeld ontdekken we samen nieuwe recepten of technieken.

De BBQ van Bart Tielemans

Bart is een actieve barbecueër en houdt van elk aspect van de barbecue. Zijn eerste barbecue was een Weber Kettle houtskoolbarbecue maar door tijdsgebrek is hij overgeschakeld naar een gasbarbecue. “Je komt 's avonds thuis van het werk, de kinderen zijn in de tuin aan het spelen. Dan is een gasbarbecue een snelle, efficiënte én veilige oplossing”, aldus Bart. Met een gasbarbecue kan je inderdaad op korte tijd beginnen met bakken. Bovendien zijn ze veiliger voor kinderen die in de buurt rond lopen. De meeste modellen zijn hoger dan houtskoolbarbecues. Dat maakt de kans dat je een gasbarbecue omverloopt klein.

Als fervente barbecueër maakt Bart verschillende bereidingen op de barbecue: gegrilde aubergines, gebakken patatjes, maskolfjes, vlees, kip op gevogeltestomer, ... “ Ik raad iedereen aan om een barbecue te kopen met een gietijzeren rooster. Dat geleidt de warmte goed om perfect te kunnen grillen. Met kinderen in huis en lange werkdagen is een gasbarbecue de ideale oplossing”, aldus Bart.

Wishlist

Bart heeft 2 BBQ's op zijn verlanglijstje staan:

  • Weber Q 3200, als vervanging van de Barbecook gasbarbecue (grilloppervlakte 64 x 45 cm).
  • Big Green Egg, als houtskoolbarbecue om langzaam te garen en meer aspecten van barbecueën, roken & grillen te kunnen toepassen.
Heb je een suggestie? Stuur die door en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Contacteer ons