De zomer komt eraan dus dat wil zeggen: BARBECUEËN!
In deze workshop leer je handige technieken en maak je kennis met de unieke smaken die verschillende barbecue-methodes opleveren.
- temperatuur onder controle houden om bijvoorbeeld pulled pork te maken
- grillen
- roken
- langzaam garen
- grillen op een plancha
- grillen op een houten cedar plank
- ...
Datum: zaterdag 29 april
Tijdstip: 15u00 tot 19u00
Locatie: Boortmeerbeek
Prijs: 65 € (inclusief frisdrank, bier & wijn)
Een BBQWARE-workshop is geen kookdemo; we barbecueën samen en genieten nadien van het resultaat. Gezellig natafelen hoort immers bij een geslaagde barbecue.
Dit komt zeker aan bod
- barbecueën op een Big Green Egg, Weber Kettle, Weber gasbarbecue en een open vuur
- maak een keuze: grillen, roken of barbecueën
- het verschil tussen gas- en houtskoolbarbecue
- snel en efficiënt je houtskoolbarbecue aansteken en de temperatuur onder controle houden
- langzaam garen
We bereiden samen een 4-gangen menu
- 3 à 4 aperitiefhapjes
- hoofdgerecht met 2 soorten vleesgerechten, 1 soort visgerecht en minstens 3 bijgerechten
- dessert
Om de workshop voldoende interactief te houden, zijn de plaatsen beperkt tot 12 personen. Schrijf je nu in en je bent klaar om tijdens de zomer leuke BBQ-momenten te beleven.